茶葉鎖喉是什么原因

　　茶葉鎖喉是什么原因

　?、賯}(cāng)儲(chǔ)不當(dāng)。造成茶品腐壞霉變，或者高溫高濕不透風(fēng)環(huán)境中存儲(chǔ)，茶品被快速氧化，導(dǎo)致氧化不均勻所致。

　?、谥撇柽^(guò)程中經(jīng)過(guò)高溫干燥烘焙產(chǎn)生燥火感，緊壓茶直接日曬干燥，茶品未充分干燥直接包裝再進(jìn)行干燥處理，等都會(huì)出現(xiàn)“鎖喉”。

　　③拼配不當(dāng)。部分新茶如果拼配不當(dāng)也會(huì)出現(xiàn)“鎖喉”。

　?、苄巡璨怀浞?。部分老茶、緊壓型茶品沒(méi)有進(jìn)行充分的醒茶，也會(huì)產(chǎn)生“鎖喉”。

　?、蒉r(nóng)藥殘留。農(nóng)藥化肥的殘留也會(huì)使得品飲時(shí)產(chǎn)生“鎖喉”感受。

　　如何解決茶葉鎖喉

　　1、出現(xiàn)茶葉鎖喉的原因有很多，有可能是茶葉本身的問(wèn)題，如果廠家在做茶的時(shí)候，走水不夠，導(dǎo)致茶葉里面的含水量過(guò)高，或者是新茶，火氣沒(méi)有退掉，是會(huì)出現(xiàn)鎖喉現(xiàn)象的，如果是茶葉走水不夠，那就直接丟棄茶葉吧，如果是新茶，那就存放幾個(gè)月再喝。

　　2、對(duì)于緊壓茶來(lái)說(shuō)，在沖泡之前，要先進(jìn)行醒茶，如果沒(méi)有醒茶，可能會(huì)產(chǎn)生鎖喉現(xiàn)象，同時(shí)，有的茶葉是不需要高沖的，但是，有的人卻喜歡高沖泡茶，這也是會(huì)產(chǎn)生鎖喉現(xiàn)象的，對(duì)于這些沖泡方面的問(wèn)題，大家采用適當(dāng)?shù)臎_泡方法就行。

　　3、出現(xiàn)茶葉鎖喉還有一個(gè)原因，可能是因?yàn)楹韲蛋l(fā)炎了，是喝茶的人本身的健康問(wèn)題，所以，在喝茶的時(shí)候，因?yàn)椴杷锩娴牟瓒喾哟碳ず韲?，產(chǎn)生了緊縮干，這種情況下，等到我們喉嚨好了再喝茶就行。

　　4、要想徹底解決茶葉鎖喉的問(wèn)題，大家要注意看包裝，看茶葉的保質(zhì)期，在保質(zhì)期內(nèi)喝茶才更加安全。同時(shí)，不要盲目地去崇拜什么陳年好茶，有的陳放的過(guò)程中，沒(méi)有注意存儲(chǔ)環(huán)境，導(dǎo)致茶葉變質(zhì)，也是會(huì)出現(xiàn)茶葉鎖喉現(xiàn)象的。